Vitrines réfrigérées EXKAL : plus de 20 ans d’expertise
Les vitrines réfrigérées EXKAL sont conçues pour assurer la présentation et la conservation des produits frais et surgelés dans le secteur de la distribution.
Fondé en 2005 par son actuel PDG, Alfonso Antoñanzas, ce groupe familial espagnol dispose d’un site de production 4.0 près de Pampelune. Aujourd’hui, EXKAL occupe la première place sur le marché espagnol et la deuxième sur le marché français. L’entreprise poursuit ainsi son développement avec une ambition forte : accompagner les évolutions du marché et des habitudes de consommation et souhaite anticiper les nouveaux enjeux réglementaires et environnementaux.
« Exkal for future generations » : un engagement tourné vers l’avenir
À travers son slogan « Exkal for future generations », EXKAL place la durabilité au cœur de sa stratégie. Cette démarche s’articule autour de trois engagements majeurs.
Le bien-être du consommateur et de l’exploitant
Les vitrines réfrigérées EXKAL assurent une conservation optimale des aliments à la bonne température et favorisent une présentation claire des produits. Également, EXKAL travaille sur la réduction des consommations énergétiques, la fiabilité des équipements et leur facilité d’entretien.
Mieux conserver les aliments avec les vitrines réfrigérées EXKAL
La maîtrise de la température constitue également un enjeu essentiel. En effet, le maintien d’une température constante à l’intérieur des vitrines réfrigérées EXKAL favorise la bonne conservation des aliments. Cette maîtrise contribue ainsi à limiter les pertes et le gaspillage alimentaire.
La préservation de l’environnement
Historiquement engagé en faveur du développement durable, EXKAL accorde une attention particulière à la durabilité et à la circularité de ses équipements. De plus, l’entreprise cherche à réduire les consommations énergétiques et poursuit un objectif de neutralité carbone. Pour y parvenir, elle mise notamment sur des réfrigérants naturels tels que le CO₂ et le R290.
NIAGARA, une nouvelle génération de meubles surgelés EXKAL
Parmi les solutions développées par le fabricant, Niagara représente la 5e génération technologique de meubles surgelés verticaux à portes 3S.
Cette nouvelle génération répond à plusieurs objectifs :
- améliorer l’uniformité de la température ;
- réduire ses variations au niveau des produits au cours d’un cycle de 24 heures ;
- optimiser l’ergonomie du meuble.
NIAGARA : deux configurations pour répondre aux besoins des installations
Le meuble NIAGARA se décline en version avec groupe extérieur, raccordée sur centrale, mais aussi en version semi-intégrée avec le groupe installé sur le toit du meuble. Cette seconde configuration permet notamment de fonctionner indépendamment des contraintes liées aux températures extérieures.
Vitrines réfrigérées EXKAL : des solutions aux réfrigérants naturels
EXKAL propose ainsi deux solutions technologiques reposant sur des réfrigérants naturels, CO₂ ou R290. Elles permettent notamment de répondre aux évolutions réglementaires liées à la F-Gas.
Enfin, pour maintenir les performances des équipements dans la durée, ces solutions nécessitent un contrat de maintenance. Celui-ci contribue au bon fonctionnement du meuble et de l’ensemble de l’installation.